農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)系到千家萬戶的安危，因此其檢測工作十分重要，但由于檢測方式的不便及成本較高，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的檢測工作一直滯后。但隨著檢測技術(shù)的進步，這一窘境正得到改善。

在咸陽市，就創(chuàng)新了產(chǎn)品檢測的方式，將檢測設(shè)備直接放到菜市場，讓市民可以就近直接檢測，快速得到結(jié)果，這樣市民就能放心買菜了。秦都區(qū)天王第二社區(qū)的便民早市東口，一輛印有秦都區(qū)農(nóng)產(chǎn)品檢測字樣的檢測車吸引了大家的眼球。里三層外三層的人將檢測車圍了個水泄不通。買菜的、賣菜的都搶著將自己的菜遞進檢測窗口。白菜、芹菜、豆芽、洋蔥、土豆、蘋果，各種蔬菜水果都成了被檢測對象。

“給我測一下剛買的白菜有農(nóng)藥殘留嗎？”家住秦都區(qū)文匯小區(qū)的劉大媽好奇地看著停在路邊的農(nóng)產(chǎn)品檢測車。“檢測數(shù)據(jù)顯示，白菜好著呢！你可以放心食用。”秦都區(qū)農(nóng)林局的干部笑呵呵地對劉大媽說。據(jù)了解，在秦都區(qū)開展的“駐二進一創(chuàng)五星”活動中，秦都區(qū)農(nóng)林畜牧局局長陳德高與天王第二社區(qū)對口包抓。當(dāng)聽到群眾對位于社區(qū)門口的便民早市買到的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品有質(zhì)量安全疑慮時，回到單位的第一件事就是協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測車給群眾現(xiàn)場檢測，打消大家的后顧之憂。“當(dāng)場檢測農(nóng)藥殘留超標(biāo)不超標(biāo)，3分鐘就出結(jié)果，準(zhǔn)確、快捷，人家還張榜公布，群眾現(xiàn)場就能看見！以后買菜就放心了！這真是件大好事。”天王二區(qū)社區(qū)黨支部書記楊義承稱贊說。

當(dāng)天早上，除了對群眾提供的農(nóng)副產(chǎn)品進行現(xiàn)場檢測外，該區(qū)農(nóng)林畜牧局的干部還向群眾詳細(xì)介紹了病害肉品的鑒別方法，如怎樣的肉是添加了瘦肉精，怎樣的肉是注水肉。短短工夫就檢測樣本30余種，發(fā)放宣傳資料1000余份。

不過這種方式目前還只是個例，還需要大力推廣。天鑒檢測也正在探索新的檢測方式，目前，客戶需將樣本送到公司，但檢測的項目是非常全面的。

服務(wù)項目主要包括：

營養(yǎng)成分分析： 蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膽固醇，糖，膳食纖維，維生素，鈣，鈉，鉀，鎂，鐵，鋅等礦物質(zhì)

一般理化項目： 水分，灰分，酸價，過氧化值，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對密度，pH值，等

重金屬及微量元素： 鉛，砷，無機砷，汞，甲基汞，銅，鎂，鋅，錫，鈣，鉻，鎘，磷，氟，碘，硒，鉀，鈉，鋁，鐵，錳等元素

食品添加劑：防腐劑：山梨酸，苯甲酸等

著色劑：胭脂紅，莧菜紅，檸檬黃，日落黃，誘惑紅，亮藍等

甜味劑：糖精鈉，甜蜜素等

抗氧化劑：叔丁基羥基茴香醚，二叔丁基對甲酚，植酸，TBHQ等

漂白劑：亞硫酸鹽，二氧化硫等

護色劑：硝酸鹽，亞硝酸鹽等

面粉處理劑：過氧化苯甲酰等

水分保持劑：磷酸鹽等

水產(chǎn)品測試：苯并[a]芘 / 多氯聯(lián)苯 / 甲基汞 / 乙二胺四乙酸 / 組胺 / 三甲胺 / 多聚磷酸鹽/孔雀石綠等

食品農(nóng)藥殘留測試：有機磷 / 有機氯 / 擬除蟲菊酯類 / 氨基甲酸酯類 / 甲胺磷 等400余種測試

食品獸藥殘留測試：氯霉素 / 土霉素/ 金霉素 / 四環(huán)素/ 硝基呋喃 / 磺胺類 / 鹽酸克倫特羅 等

微生物檢測：細(xì)菌總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，大腸桿菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，沙門氏菌等

其它：三聚氰胺等

檢測熱線：400-6898-200

天鑒官網(wǎng)：http://zjysw.cn

地址：深圳市寶安67區(qū)留仙一路甲岸科技園1棟